przejs

przejs

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 345]

Piknatny makaron z brokułami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Makaronowe wstążki dla jaroszy i nie tylko.

Piknatny makaron z brokułami

Składniki:

Piknatny makaron z brokułami

 

  • 40 dag makaronu wstążki
  • 40 dag brokułów
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1 żółta papryka
  • 1 papryczka chili
  • 10 dag zielonego groszku
  • 10 dag pieczarek
  • 3 łyżki oliwy
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • tymianek
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz
  • starty żółty ser

Sposób przygotowania:

Piknatny makaron z brokułami
Makaron gotujemy al dente. Warzywa i pieczarki czyścimy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulkę i pieczarki podsmażamy na oliwie. Po około 3 minutach smażenia dodajemy pozostałe warzywa. Przyprawiamy do smaku, dodajemy zioła. Smażymy jeszcze około 5 minut. Dolewamy bulion warzywny i dusimy tak długo, aż wszystko będzie miękkie. Gorące warzywa mieszamy z makaronem.Posypujemy posiekanym szczypiorkiem i startym żółtym serem. Smacznego!