madi356

madi356

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 494]

Pizza domowa z pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Pyszna, domowa pizza z różnymi dodatkami.

Pizza domowa z pieczarkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza domowa z pieczarkami

 

  • Ciasto:
  • 50 dag mąki
  • 5 dag drożdży
  • około 1,5 szklanki mleka
  • szczypta soli
  • Nadzienie:
  • keczup łagodny
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3/4 pętka cienkiej kiełbasy
  • 30 dag pieczarek
  • 20 dag sera żółtego
  • 15 dag dowolnej szynki

 

 

Sposób przygotowania:

Pizza domowa z pieczarkami
Ciasto: połowę szklanki mleka lekko podgrzewamy, wkruszamy drożdże oraz dodajemy łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować. W tym czasie pieczarki oczyszczamy, a następnie smażymy z dodatkiem soli i pieprzu. Kukurydzę osączamy z zalewy. Resztę mąki wsypujemy do miski, dodajemy pozostałe mleko, wyrośnięty rozczyn oraz szczyptę soli, dokładnie wyrabiamy ciasto. Ciasto odstawiamy w cipłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę. Spód polewamy keczupem, wykładamy plasterki kiełbasy cienkiej. Na kiełbasę wysypujemy odsączoną kukurydzę oraz wykładamy prezsmażone pieczarki. Na pieczarki wykładamy starty żółty ser oraz plasterki dowolnej szynki (może być mieszana). Całość polewamy keczupem. Gotową pizzę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190*C i pieczemy 40 minut. Podajemy gorącą.
Pizza domowa z pieczarkami
Wyrośnięte ciasto wykładamy na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą bułkę
Pizza domowa z pieczarkami
Na ciasto wykładamy plasterki kiełbasy oraz kukurydzę
Pizza domowa z pieczarkami
Następnie wykładamy pieczarki oraz starty żółty ser
Pizza domowa z pieczarkami
wierzch posypujemy plasterkami szynki oraz polewamy keczupem