iziona

iziona

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1306]

Pizza najlepsza bo domowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Domowa pizza w moim domu jak i w wielu jest bardzo często choć z prawdziwą pizzą ma mało wspólnego to i tak jest pyszna.

Pizza najlepsza bo domowa

Składniki:

Pizza najlepsza bo domowa

ciasto:

  • 25 dag mąki
  • 2 dag drożdży
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 szczypta ziół do pizzy
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 łyżki oleju

sos pomidorowy:

dodatkowo:

  • 10 dag żółtego sera
  • 4 plasterki sera topionego
  • 4 plasterki szynki konserwowej
  • 20 dag pieczarek
  • 1/2 czerwonej papryki

Sposób przygotowania:

Pizza najlepsza bo domowa

ETAP 1:

Pizza najlepsza bo domowa
Pomidory doprawic i odparować.

Na patelnię przelać całą zawartość puszki, dodać drobno posiekany czosnek, bazylię oraz cukier, sól i pieprz do smaku. Pomidory smażyć do momentu odparowania nadmiaru płynu po zgęstnieniu odstawić do wystudzenia.

ETAP 2:

Pizza najlepsza bo domowa
Ciasto musi być bardzo cienko rozwałkowane.

Mąkę na sucho wymieszać z solą i ziołami dodać do niej drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie i olej, zagnieść gładkie i lśniące ciasto które odstawić do wyrośnięcia po wyrośnięciu cienko rozwałkować.
Na kratce z piekarnika ułożyć papier do pieczenia i na nim ułożyć rozwałkowane ciasto.

ETAP 3:

Pizza najlepsza bo domowa
Pizzę można komponować dowolnie z ulubionych składników.

Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na suchej patelni w trakcie doprawić je do smaku, przestudzonym sosem posmarować rozwałkowane ciasto posypać startym serem na ser dać pieczarki, a następnie szynkę pokrojoną w paseczki i drobno pokrojoną paprykę na koniec wszystko delikatnie posypać ziołami do pizzy i ułożyć porwany na mniejsze kawałeczki topiony ser.

ETAP 4:

Pizza najlepsza bo domowa
Pizze podzielić na porcje i podawać.

Pizze pieczemy w nagrzanym do 200 st piekarniku około 15 minut, podajemy gorącą z dowolnymi sosami.