Pizza swojska! (na cieńkim cieście) SOS

Ciasto: Do dużej miski dodać: mąkę + drożdże (rozmieszane w 50 ml letniej wody) + cukier + ok. 100 ml wody >> WSZYSTKO DOBRZE WYRABIAĆ RĘKĄ! Jeśli ciasto klei się za mocno można podsypać troszeczkę mąki. Następnie ciasto przykryć i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie dodać do ciasta 2 łyżki oliwy i resztę wody (50 ml - jeśli ciasto jest za suche). I znów wyrabiać, aż ciasto będzie ładnie połączone. [Nie powinno się dosypywać mąki, gdyż ciasto będzie zbite, a wtedy nie będzie dobre]. Ciasto odstawić znów na 10 minut pod przykryciem, w ciepłe miejsce. Potem na dużą blaszkę od piekarnika wyłożyć ciasto (rozciągając je rękami) - uprzednio posmarować blaszkę mocno olejem. Gdy ciasto już wyłożone to robimy sos pomidorowy do posmarowania ciasta: 3 łyżki przecieru pomidorowego + 3 łyżki keczupu + 1 łyżka oliwy + 1 łyżka przyprawy do pizzy >> WSZYSTKO DOBRZE MIESZAMY i tym smarujemy ciasto do pizzy! Przed wykonaniem ciasta lepiej przygotować sobie już składniki na wierzch ciasta: 1) Pieczarki obrać i umyć - pokroić w małe kawałki. Obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. Następnie na maśle podsmażyć ją razem z pieczarkami (nie za bardzo). Odłożyć do ostudzenia. 2) Pokroić kiełbasę w plastry. 3) Jajka ugotować na twardo i odstawić do ostygnięcia. A potem pokroić w plasterki. 4) Paprykę pokroić w kostkę, otworzyć kukurydzę. 5) Ser żółty zetrzeć na tarce. Następnie układamy na wierzch posmarowanego ciasta sosem pomidorowym: 1) pieczarki z cebulką 2) kiełbaska 3) papryka 4) jajko (potem troszkę posypujemy przyprawą do pizzy) 5) kukurydza 6) ser żółty ( i na wierzch znowu posypujemy troszkę przyprawą do pizzy) Następnie wkładamy pizzę do pieca na 180 stopni, pieczemy 20 minut. :-)SMACZNEGO! PS. Zawsze wykonuję jeszcze do tego sos czosnkowy do polania, jak już się je. Składniki: - 1 duży jogurt naturalny - 3 łyżki majonezu - 1 łyżka keczupu - 2 ząbki czosnku przeciśnięte - pieprz, sól - koperek WSZYSTKO MOCNO MIESZAMY I ODKŁADAMY NA GODZINKĘ DO LODÓWKI. SMACZNEGO ! :-)