Pizza turecka - Lahmacun

Piekarnik rozgrzać do temp. 240 stopni. Ciasto wyrobić z wodą, olejem, drożdżami, odstawić do wyrośnięcia. Przygotować farsz: zmielić mięso, pomidory, paprykę, cebulę, czosnek, dodać posiekaną zieloną pietruszkę, sól i pieprz. Z ciasta wyrobić płaskie placki uformowane w lekką łódeczkę, z zawiniętymi ku górze brzegami. Nałożyć farsz. Piec ok. 10 minut.