Strona główna Pizza turecka - Lahmacun

Pizza turecka - Lahmacun

Przepis redakcyjny
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Pizza turecka - Lahmacun
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 5

Przepis kucharza restauracji tureckiej Maho w Warszawie


trudność: łatwe
czas:

Pizza turecka - Lahmacun - SKŁADNIKI:

  • Farsz
  • 500 g mięsa mielonego
  • 30 g pomidorów
  • 100 g cebuli
  • 150 g papryki czerwonej
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 50 g koncentratu paprykowego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • Ciasto (na 4 duże pizze)
  • 1 kg mąki
  • 600 g wody
  • trochę oleju
  • sól
  • 15 g drożdży

Pizza turecka - Lahmacun - PRZYGOTOWANIE:

Piekarnik rozgrzać do temp. 240 stopni. Ciasto wyrobić z wodą, olejem, drożdżami, odstawić do wyrośnięcia. Przygotować farsz: zmielić mięso, pomidory, paprykę, cebulę, czosnek, dodać posiekaną zieloną pietruszkę, sól i pieprz. Z ciasta wyrobić płaskie placki uformowane w lekką łódeczkę, z zawiniętymi ku górze brzegami. Nałożyć farsz. Piec ok. 10 minut.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pizza turecka - Lahmacun (strona 1 z 1)  
Barwa

Barwa
offline

2010-10-11 16:12
Podoba mi się ten przepis na farsz, dam do ulubionych i spróbuję zrobić...tylko gdzie ja dostanę koncentrat paprykowy?
Skomentuj
Oceń:
0
Tit

Tit
offline

2010-10-11 17:02
Możesz kupić różne pasty paprykowe: węgierskie, bułgarskie, tureckie - w sklepach internetowych z przyprawami z tych krajów albo w dobrze zaopatrzonych dużych delikatesach. Myslę, że jakiś jeden gatujnek pasty paprykowej jest dostępny w każdym hipermarkecie . Są słodkie i ostre więc trzeba uważać. W ostateczności dodać ajwar albo zrobić domową pastę paprykową - akurat jest sezon na paprykę :)



Barwa napisał(a):

Podoba mi się ten przepis na farsz, dam do ulubionych i spróbuję zrobić...tylko gdzie ja dostanę koncentrat paprykowy?

Skomentuj
Oceń:
0
jovi

jovi
offline

2010-10-11 17:33
Wspaniała!
Skomentuj
Oceń:
0
Natala1210

Natala1210
offline

2010-10-11 20:38
Z chęcią wypróbuję!
Skomentuj
Oceń:
0
iwi69

iwi69
offline

2010-10-14 08:31
Dobta ta pizza czesto ja jemy.
Skomentuj
Oceń:
0
IŞILAY

IŞILAY
offline

2010-11-29 21:10
Ale na zjdęciu jest tureckie pide a nie lahmacun. :((
Skomentuj
Oceń:
0
Tit

Tit
offline

2010-12-22 14:04
IŞILAY - racja, właśnie dostałam właściwe zdjęcie - teraz jest pizza lahmacun :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wypieki na słono
Pizza z boczkiem i serem feta Francuskie cebularze Pizza na cieście z zsiadłego mleka
Zapiekanki z ciasta francuskiego, fety i pomidorów Drobiowo - serowa rolada Tarta z maślakami
Grzybowe drożdżówki Chleb długowyrastający Cukiniowy chleb na jogurcie
Paszteciki z karkówki i ciasta francuskiego DUŻE Paprykowe muffinki Frittata z mizuną i pomidorkami

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

 
 Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane