SUPERPRZEPIS

Pizza wypasiona z kurkami

         
ocena: 5/5 głosów: 2
Pizza wypasiona z kurkami Więcej zdjęć (5)

idealna propozycja dla miłośników grzybów leśnych

Składniki:

Pizza wypasiona z kurkami

 

 

  • mąka 3 szklanki
  • jajko 1 sztuka
  • olej 3 łyżki
  • woda
  • sól
  • dowolna kiełbasa 20 dag
  • cebula 1 sztuka
  • ser
  • kurki 20 dag
  • sól
  • pieprz
  • pietruszka
  • sos:
  • ketchup 1/3 szklanki
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżki
  • bazylia 2 łyżki

 

 

Sposób przygotowania:

Pizza wypasiona z kurkami
1. Kurki miałam świeże prosto z lasu, więc wystarczy obrać, umyć i pokroić. Podsmażamy je na maśle, dodając pietruszkę, sól i pieprz. Odstawiamy do ostygnięcia. 2. Robimy ciasto. Z mąki, jajka, oleju, szczypty soli i wody zagniatamy ciasto. Wody najlepiej przegotowanej dolewamy tyle, aby ugnieść ciasto.Cienko rozwałkowujemy je na dużą blachę. 3. Robimy sos. Wystarczy wymieszać ketchup, koncentrat i bazylię. Sosem smarujemy ciasto. 4. Na sos układamy plasterki sera żółtego. Na to wykładamy kurki. Posypujemy drobno pokrojoną kiełbasą (ja miałam kilka różnych kiełbas kawałek szynki, suchej kiełbaski i cienkiej) i posiekaną cebulą. posypujemy świeżo mielonym pieprzem i cebulę. Wstawiamy do piekarnika na około 30 minut. Ser musi się ładnie rozpuścić. .
Pizza wypasiona z kurkami
lurki podsmażamy razem z pietruszką, doprawiając solą i pieprzem
Pizza wypasiona z kurkami
ciasto smarujemy sosem i wykładamy plasterki ulubionego sera
Pizza wypasiona z kurkami
wykładamy kurki, można nie dodawać pozostałych składników
Pizza wypasiona z kurkami
puszna pizza z kurkami, serem i kiełbasą, palce lizać