Pizza z kiełkami, grzybami i mozarellą

Ze składników na ciasto, zagniatamy ciasto. Ma odchodzić od ścianek miski i nie kleić się do ręki. Jeśli się klei dodaj trochę oleju. Ja nie odstawiam ciasta do wyrośnięcia. Od razu ułóż ciasto na blachę wysmarowaną olejem. Ciasto wysmaruj koncentratem pomidorowym. Na to wyłóż grzyby i pokrojoną w krążki cebulę. Następnie połóż pokrojoną mozarelle i na to wszystko wyłóż gęsto kiełki. Ja mieszam trochę rzodkiewki ( łagodna i ostra ), soi, słonecznik - ale oczywiście wg gustu :) Pizze pokrywamy serem żółtym - startym na grubych oczkach. Doprawiamy kurkumą ( ser będzie żółty bardzo ), pieprzem i ok 1/2 łyżki soli. Zapiekamy w piekarniku ok 45min w temp 180*C Smacznego