aneta8185

aneta8185

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 517]

Pizza z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Na sytą kolację polecam chrupiącą pizzę z delikatnym, aromatycznym, soczystym gyrosem z kurczaka. Dla dopełnienia smaku obowiązkowo podajemy ją z sosem czosnkowym.

Pizza z kurczakiem Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Pizza z kurczakiem

 

  • CIASTO:
  • 1 ½ szklanki mąki
  • 120 ml ciepłej wody
  • 25 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki oleju

 

  • DODATKI:
  • 200 g sera żółtego
  • 200 g pieczarek
  • ½ kukurydzy konserwowej
  • 2 filety z kurczaka
  • 3 łyżeczki przyprawy do gyrosa
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki soku pomidorowego

Sposób przygotowania:

Pizza z kurczakiem
Do miseczki kruszymy drożdże, posypujemy je cukrem i zalewamy ciepłą wodą. Mieszamy i oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na 10 minut. Na stolnicę lub blat kuchenny wysypujemy mąkę i robimy w niej dołek. Dodajemy sól i pieprz i wlewamy drożdże. Wlewamy olej i z całości zagniatamy elastyczne ciasto drożdżowe przez 15 minut.

Następnie ciasto przekładamy do miski i oprószamy je mąką, przykrywamy i zostawiamy na 1 ½ godziny do wyrośnięcia. Umytego i osuszonego fileta kroimy w paski i wrzucamy do miski.

Posypujemy przyprawą do gyrosa i polewamy olejem. Dokładnie mieszamy. Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach. Kukurydzę odsączamy z zalewy.

Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki.Wyrośnięte ciasto drożdżowe rozwałkowujemy na kształt blaszki w której będziemy piec pizzę. Na cieście rozsmarowujemy sok pomidorowy i wykładamy na niego 2/3 startego sera. Na serze układamy kukurydzę i pieczarki.

Następnie układamy paseczki fileta i całość ponownie posypujemy startym serem.Pizzę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200-220C na 20 minut.

Podajemy na gorąco z sosem czosnkowym.
Pizza z kurczakiem
Z podanych składników zagniatamy drożdżowe ciasto
Pizza z kurczakiem
Filety kroimy w paseczki, mieszamy z przyprawą do gyrosa i olejem.
Pizza z kurczakiem
Ciastem wylepiamy formę, rozsmarowujemy sok pomidorowy. posypujemy serem i kukurydzą.
Pizza z kurczakiem
Następnie układamy plasterki pieczarek i paski fileta.
Pizza z kurczakiem
Całość ponownie posypujemy serem i pieczemy przez 20 minut.