magi18

magi18

Szef Kuchni
[Przepisów: 84]

Pizza z mozzarellą 4

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Moja ulubiona pizza. Idealna na kolację, jeśli nie mamy pomysłu.

Pizza z mozzarellą 4

Składniki:

Pizza z mozzarellą 4

 

  • 25 dag mąki,
  • 2 pomidory,
  • 10 dag mozzarelli,
  • 2 łyżeczki drożdży instant,
  • 1/2 łyżeczki cukru,
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • łyżka oliwy,
  • łyżeczka oregano,
  • 1/2 łyżeczki bazylii,
  • ząbek czosnku, szczypta soli

 

Sposób przygotowania:

Pizza z mozzarellą 4
Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże, cukier, sól, 1/2 szklanki letniej wody. Wyrobić gładkie ciasto. Dodać oliwę, wyrabiać jeszcze chwilę. Odstawić na 40 minut. Pomidory sparzyć, obrać, zmiksować z koncentratem, dodać zioła i przeciśnięty czosnek, wymieszać. Wyrośnięte ciasto wyrobić ponownie, rozwałkować. Ułożyć na natłuszczonej blasze. Na placku rozsmarować sos, posypać startą mozzarellą. Piec ok. 25 minut w temperaturze 200 stopni aż ciasto lekko się zrumieni.