Strona główna Pizza z pieczarkami i kiełbasą

Pizza z pieczarkami i kiełbasą

zewa

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1923
zdjęcia: 1 z 5
Pizza z pieczarkami i kiełbasą
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

pyszna domowa pizza ...........


trudność: łatwe
czas:

Pizza z pieczarkami i kiełbasą - SKŁADNIKI:

  • 1 kg mąki pszennej typ 500
  • 500 ml mleka 3,2%
  • 1/3 szk oleju
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 65 g świeżych drożdży
  • Sos :
  • 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego z bazylią
  • 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego z czosnkiem
  • sól himalajska do smaku
  • 1/4 przegotowanej zimnej wody
  • Dodatki :
  • 450 g różnych kiełbas
  • 350 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 350 g mozzarelli w bloku
  • 1 łyżka ziół włoskich
  • 1 łyżka płatków czerwonej papryki
  • 1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
  • 1/3 łyżeczki kolorowego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli himalajskiej

Pizza z pieczarkami i kiełbasą - PRZYGOTOWANIE:

Drożdże rozetrzeć z cukrem. Mleko lekko podgrzać i wlać do drożdży. Dodać olej, sól i mąkę i wyrobić ciasto. Ciasto zakryć ściereczka i zostawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto rośnie wymieszać składniki sosu, a potem przygotować pieczarki, cebulę i kiełbasę. Cebule obrać, umyć i pokroić w piórka, kiełbasę pokroić na paski a pieczarki pokroić po oczyszczeniu w plastry. Mozzarellę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki wrzucić do miski dodać przyprawy i wymieszać farsz. Gdy ciasto wyrośnie ponownie je wyrobić i podzielić na 8 kawałków. Z każdego z nich uformować w miarę równe kółka i układać je na dwóch blachach z wyposażenia kuchenki wyłożonych papierem do pieczenia. Każdy krążek ciasta posmarować przygotowanym sosem i rozłożyć farsz dość grubą warstwą. Tak przygotowane pizze zostawić aby ciasto lekko podrosło. Pizze piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 minut. Podawać gorące, można polać ketchupem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pizza z pieczarkami i kiełbasą (strona 1 z 1)  
gusia1000

gusia1000

2013-03-26 18:41
Rewelacyjna pizza.
Skomentuj
Oceń:
0
jaNina

jaNina

2013-03-26 22:29
Ale mi narobiłaś apetytu na pizze....mniam
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wypieki na słono
 Chlebowe paluchy wg p. Katarzyny S. Najlepsza pizza domowa Pizza z pieczarkami i kurczakiem
Pizza na warzywnym spodzie z kurczakiem Pizza z camembertem i szynką dojrzewającą Graham ze słonecznikiem
 Pizza Margherita Pizza Cztery Pory Roku Pizza Capricciosa
Ziołowa pizza z szynką Pizza dla przyjaciół Domowa chałka drożdżowa

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią polską (mazowiecką, kaszubską, wielkopolską lub śląską). Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez Ciebie kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20cm Fiskars Functional Form.

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane