Sposób przygotowania:
Pizza z szynką drobiowąprzygotowanie sosu
Pomidory przekładam do wysokiego pojemnika, solę do smaku i miksuję.
przygotowanie ciasta
Najpierw przygotowuję drożdże, mieszam je w ciepłej wodzie z cukrem i łyżeczką mąki. Odstawiam na jakieś 10 -15 minut. Do miski przesiewam mąkę, dodaję sól, suszone pomidory i mieszankę z drożdżami, zagniatam elastyczne ciasto. Odstawiam znowu na 10 minut, po tym czasie dodaję oliwę i ponownie zagniatam ciasto. Nakrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia ( około godzinki) Po tym czasie rozciągam ciasto na papierze do pieczenia na wielkość blaszki, można sobie pomóc natłuszczając ręce oliwą, (blaszka duża z wyposażenia piekarnika).
c.d.
Blaszkę wkładam do nagrzanego piekarnika. Na ciasto nakładam sos, rozsmarowuję go i układam dodatki,
c.d.
Najpierw plastry mozzarelli, następnie paseczki szynki i na wierzch ser żółty. Na mocno rozgrzaną blaszkę przeciągam papier z ciastem.
pieczenie
Wkładam do piekarnika i piekę do zrumienia ciasta w 200 st C.
