Pizza z szynką i serem o posmaku oregano

13 sie 2011 07:16

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Domowa pizza z szynką i serem, spód z dodatkiem oregano

Pizza z szynką i serem o posmaku oregano

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Pizza z szynką i serem o posmaku oregano

1/4 szkl. mleka,
10 dag drożdży,
1 łyżeczka cukru,
2 szkl. mąki,
1 jajko,
4 łyżki oleju,
1 łyżeczka soli,
2 łyżeczki oregano,
20 dag szynki gotowanej,
15 dag ser żółtego,
1 op. pomidorów krojonych z puszki,
3 łyżki keczupu pikantnego,
1 łyżeczka bazylii suszonej

Sposób przygotowania:

Pizza z szynką i serem o posmaku oregano

Mleko lekko podgrzewamy w rondelku z dodatkiem z 1 łyżeczki cukru, 1 łyżeczki soli, dodajemy 10 dag drożdży, rozcieramy łyżką. Do miski wsypujemy 2 szkl.mąki, dodajemy zaczyn, 1 jajko, 2 łyżeczki oregano, 3 łyżki oleju, wyrabiamy ciasto, robimy kulę, którą trzeba oprószyć mąką i wstawić na 20 minut do piekarnika w temp 50 stopni z termoobiegiem. Blachę z piekarnika smarujemy olejem, ciasto kładziemy na środku i rozwałkowujemy równomiernie na całej blasze tworząc kwadrat, rant podnosimy wyżej, wylewamy pomidory krojone z puszki wymieszane z keczupem pikantnym i bazylią, na nich układamy plasterki szynki, posypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika o temp. 150 stopni z termoobiegiem, pieczemy 20 minut, po upieczeniu można polać keczupem.