Pizzerinki z brokułem

21 gru 2014 20:01

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszne i bardzo szybkie do zrobienie pizzerinki, polecam ten przepis każdemu. U mnie często są one robione.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizzerinki z brokułem

ciasto:

ok. 2 szklanki mąki,
10 g świeżych drożdży,
1 łyżka oleju,
60 ml mleka,
60 ml wody,
dwie szczypty cukru,
szczypta soli.

dodatki:

1/2 puszki pomidorów z bazylią,
ok. 24 plasterków salami,
50 g żółtego sera,
1/2 czerwonej papryki,
kilka czarnych oliwek,
kilka różyczek brokuła.

Sposób przygotowania:

Pizzerinki z brokułem

Ciasto: W rondelku podgrzewamy mleko, tak by było letnie. Dodajemy pokruszone drożdże i cukier. Mieszamy do rozpuszczenia się składników. Do miski wsypujemy najpierw 1,5 szklanki mąki, dolewamy mleko z drożdżami, letnią wodę, olej i dodajemy szczyptę soli. Zagniatamy ciasto w misce, dosypujemy mąki jeśli za bardzo się klei. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto dzielimy na 4 części. Z każdej formujemy kulkę, rozpłaszczamy i lekko rozwałkowujemy na placek.. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim ciasto.Pomidory miksujemy blenderem i polewamy nimi ciasto. Posypujemy startym żółtym serem. Układamy plasterki salami, posypujemy pokrojoną papryką czerwoną, oliwkami czarnymi. Różyczki brokuła obgotowujmy wcześniej ok. 2 minut.