mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 876]

Pizzerinki z kwiatami dyni

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 7
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Jesień w pełni, na moim mini ogródku rosną jeszcze dynie i kwiaty kwitną. Polecam wykorzystać je a nie wyrzucać. Są bardzo dobre. Zajadam się nimi od kilku lat i mojej rodzinie smakują. Częstować się kto chętny.

Pizzerinki z kwiatami dyni Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizzerinki z kwiatami dyni

 

  • ciasto:

 

 

 

Sposób przygotowania:

Pizzerinki z kwiatami dyni
Do miski kruszę drożdże, dodaję mąkę jedną łyżkę, cztery łyżki wody letniej, szczyptę cukru, mieszam i zostawiam do wyrośnięcia na 30 minut. Do wyrośniętego zaczynu przesiewam resztę mąki, dodaję sól i resztę wody.Zarabiam ciasto łyżka drewnianą około pięć minut i zostawiam do wyrośnięcia. Ciasto zagniatam i wałkuję na cienki placek. Wykrawam kwadraty i układam je w foremkach do tarteletek. Odstawiam do wyrośnięcia. Kwiaty dyni trzeba pozbawić pręcików ze środka. Myję je delikatnie i osuszam. Ser feta rozgniatam widelcem, dodaję pieprz i napełniam nim kwiaty. Układam je na cieście, dodaję kulki mozzarelli odsączone, pomidory suszone pokrojone i pomidory koktajlowe. Wstawiam do piekarnika na 40 minut około. Pizzerinki mają się zarumienić. Dekoruję bazylią
Pizzerinki z kwiatami dyni
ciasto zarobione w misce odstawione do wyrośnięcia
Pizzerinki z kwiatami dyni
kwiaty dyni napełnione farszem z serem feta
Pizzerinki z kwiatami dyni
kwadraty wycięte z ciasta wyłozone w foremkach na tartaletki
Pizzerinki z kwiatami dyni
kwiaty dyni ułozone na cieście dodane suszone pomidory