Pizzerinki z tapenadą

Przygotować rozczyn: drożdże wymieszać z kilkoma łyżkami wody, słodem, łyżką mąki i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy zaczyn urośnie, dodać resztę składników i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, dolewając tyle wody, by osiągnąć zwartą, lecz elastyczną konsystencję. Odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm i powycinać pizzerinki. Na pizzerinki nałożyć nieco tapenady oraz dodatki, doprawić i spryskać oliwą. Piec ok. 10 minut w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 175 stopni.