Pizzerki z ostrym farszem

Ciasto drożdżowe rozwałkowuję na ok 5 mm grubości.

Za pomocą szklanki wycinam krążki o średnicy ok 8 cm. Każdy placek smaruję koncentratem pomidkrowym i posypuję suszoną bazylią.

Pieczarki myję i kroję w kostkę lub piórka. Szalotke obieram i drobno kroję. Na patelni rozgrzewam olej z chilli. Następnie dodaję pieczarki i cebulę. Smażę. Na rumiano. Dodaję przyprawy sól i pieprz oraz czosnek. Farsz wykładam na krążki. Na koniec posypuję serem mozzarella.

Piekę ok 20 min w 180 stopniach. Smacznego.