Placek Baunty

Ciasto: białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ubić. Dodać kolejno żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Formę o wym.23cmx28cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika do temp.170stopni, piec 30 minut. Krem:ugotować 2,5szkl.mleka z cukrem i cukrem waniliowym.Następnie dodać wiórki kokosowe i gotować nadal na średnim ogniu około20 minut. Dodać masło. Budyń rozprowadzić w 1/2szkl. mleka i dodać do gotującej się masy kokosowej. Wszystko dokładnie wymieszać i zostawić do ostygnięcia. Przełożyć biszkopt masą kokosową i polać polewą czekoladową.