Strona główna Placek czekoladowy z masą

Placek czekoladowy z masą
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Świąteczne i noworoczne przyjemności

Ciasta « poprzedni | następny »
gosia47-47

Srebrny Ekspert
Przepisy: 601
zdjęcia: 1 z 5
Placek czekoladowy z masą
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

placek naprawdę bardzo dobry


trudność: trudne
czas:

Placek czekoladowy z masą - SKŁADNIKI:

  • CIASTO KAKAOWE:
  • 8 jajek
  • 6 łyżek mąki
  • 8 łyżek cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • PLACEK KOKOSOWY
  • 5 białek
  • 20 dag kokosu
  • 1 szklanka cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • MASA
  • szklanka mleka
  • 1 żółtko
  • pół szklanki cukru
  • pół kostki margaryny
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • łyżka mąki zwykłej
  • opakowanie galaretki truskawkowej
  • cukier wanilinowy
  • DODATKOWO
  • polewa kawowa DELECTA
  • tabliczka czekolady
  • powidła

Placek czekoladowy z masą - PRZYGOTOWANIE:

BISZKOPT KAKAOWY: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić n sztywno, dodać cukier i ubić na puszystą pianę. Dodać żółtka i wmieszać na najmniejszych obrotach robota. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia wymieszać i dodawać delikatnie po trochu i wmieszać łyżką. Ciasto wylać na wysmarowaną brytfannę i upiec w 180 st. przez 30 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia. Później przeciąć wzdłuż na pół. PLACEK KOKOSOWY: Białka ubić, dodać cukier i ubić na sztywną pianę. Kokos wymieszać z cukrem i wmieszać go łyżką do ubitych białek. Piec 20 minut w 180 st. MASA: Odlać większą część mleka i zagotować. W mniejszej odlanej ilości rozrobić wszystkie składniki prócz margaryny i galaretki. Gdy mleko się zagotuje wlać rozrobione składniki w mniejszej ilości mleka i mieszać aż zgęstnieje. Dodać na koniec galaretkę w proszku. Odstawić do ostudzenia. Gdy będzie zimna, utrzeć ją z margaryną. Dolną przeciętą część ciasta posmarować powidłami. Wyłożyć na niego 1/2 masy. Następnie dać na masę placek kokosowy, wyrównać dokładnie. Później dać drugą część masy i przykryć cały placek drugą częścią placka kakaowego. Przygotować polewę kawową jak podano na opakowaniu. Cały placek wysmarować tą polewą. Na sam koniec placek posypać startą czekoladą. Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Placek czekoladowy z masą (strona 1 z 1)  
pioge7

pioge7

2011-09-21 13:35
pyszny na pewno :D zjadłbym kawałek :D
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Brzoskwiniowiec z masą makową Babka kawowa z białek Pleśniak bardzo kruchy
Piernik świąteczny Grysikowiec z biszkoptami i galaretką Ciasto orzechowo - truflowe
Ciasto orzechowiec Makowa strucla wg anemon Świąteczny piernik z marcepanem
Makowiec piaskowy Keks bardzo prosty Ciasto śliwkowe

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane