Strona główna Placek czekoladowy z masą

Placek czekoladowy z masą
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Świąteczne i noworoczne przyjemności

Ciasta « poprzedni | następny »
gosia47-47

Złoty Ekspert
Przepisy: 627
zdjęcia: 1 z 5
Placek czekoladowy z masą
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

placek naprawdę bardzo dobry


trudność: trudne
czas:

Placek czekoladowy z masą - SKŁADNIKI:

  • CIASTO KAKAOWE:
  • 8 jajek
  • 6 łyżek mąki
  • 8 łyżek cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • PLACEK KOKOSOWY
  • 5 białek
  • 20 dag kokosu
  • 1 szklanka cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • MASA
  • szklanka mleka
  • 1 żółtko
  • pół szklanki cukru
  • pół kostki margaryny
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • łyżka mąki zwykłej
  • opakowanie galaretki truskawkowej
  • cukier wanilinowy
  • DODATKOWO
  • polewa kawowa DELECTA
  • tabliczka czekolady
  • powidła

Placek czekoladowy z masą - PRZYGOTOWANIE:

BISZKOPT KAKAOWY: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić n sztywno, dodać cukier i ubić na puszystą pianę. Dodać żółtka i wmieszać na najmniejszych obrotach robota. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia wymieszać i dodawać delikatnie po trochu i wmieszać łyżką. Ciasto wylać na wysmarowaną brytfannę i upiec w 180 st. przez 30 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia. Później przeciąć wzdłuż na pół. PLACEK KOKOSOWY: Białka ubić, dodać cukier i ubić na sztywną pianę. Kokos wymieszać z cukrem i wmieszać go łyżką do ubitych białek. Piec 20 minut w 180 st. MASA: Odlać większą część mleka i zagotować. W mniejszej odlanej ilości rozrobić wszystkie składniki prócz margaryny i galaretki. Gdy mleko się zagotuje wlać rozrobione składniki w mniejszej ilości mleka i mieszać aż zgęstnieje. Dodać na koniec galaretkę w proszku. Odstawić do ostudzenia. Gdy będzie zimna, utrzeć ją z margaryną. Dolną przeciętą część ciasta posmarować powidłami. Wyłożyć na niego 1/2 masy. Następnie dać na masę placek kokosowy, wyrównać dokładnie. Później dać drugą część masy i przykryć cały placek drugą częścią placka kakaowego. Przygotować polewę kawową jak podano na opakowaniu. Cały placek wysmarować tą polewą. Na sam koniec placek posypać startą czekoladą. Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Placek czekoladowy z masą (strona 1 z 1)  
pioge7

pioge7

2011-09-21 13:35
pyszny na pewno :D zjadłbym kawałek :D
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Ciasto Fale Dunaju Ciasto księżniczki Miodowo - orzechowe
Sernik z brzoskwiniami Sernik z rodzynkami w kokosowym cieście Ciasto z masą orzechową i makowa
Rolada z jabłkami i truskawkami Jesienna pijana szarlotka z konfiturą różaną Kakaowy sernik z bitą śmietaną
Pyszny Cytruskowiec Babka brownie z kuskusu Ciasto łaciate z truskawkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane