Placek drożdżowy wg carmen

Drożdże rozkruszamy w szklance z łyżką cukru, łyżką maki i ciepłym mlekiem. Odstawiamy w ciepłe miejsce, aby zaczyn wyrósł. Mąkę przesypujemy do miski, dodajemy cukier puder, żółtka, sól oraz wyrośnięty zaczyn. Z wszystkich składników wyrabiamy jednolite ciasto. Masło rozpuszczamy i dodajemy do ciasta. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce. Kiedy ciasto wyrośnie przekładamy do blaszki połowe ciasta. Wykładamy dżem lub domowe powidła i wykładamy reszte ciasta. Odstawiamy znów do wyrośnięcia. Kiedy wyrośnie smarujemy jajkiem zmieszanym z odrobina wody. Pieczemy ok 60 minut w temperaturze 160c.