Placek drożdżowy z wiśniami

Przygotowanie:
Przesiać mąkę do miski.Drożdże rozprowadzić ciepłym mlekiem,wymieszać i postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.Jaja utrzeć z cukrem.Do mąki dodać wyrośnięte drożdże,utarte jajka,szczyptę soli i stopiony,ciepły tłuszcz,wyrobić starannie ciasto.Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na prostokąty,nałożyć na posmarowane tłuszczem blachy.Powierzchnię ciasta posmarować białkiem i ułożyć rzędami wydrylowane wiśnie.Odstawić placki w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Piec w temp.200-220s.c około 35 minut.Gorący placek posypać cukrem pudrem.