Sposób przygotowania:
Placek makowy.
Mak namoczyć we wrzącej wodzie na 1 godz., odcedzić i trzykrotnie zemleć w maszynce. Żółtka utrzeć z cukrem, z białek ubić pianę. Do utartych żółtek dodać zmielony mak, pianę, posiekane orzechy oraz skórkę otartą z cytryny i wyciśnięty z niej sok. Wszystko ostrożnie wymieszać i wyłożyć na wafel ułożony na blasze. Piec ok. 45 minut przez 175 stopni C.
