Placek mieszany Pani Czesi

Do miski przesiać mąkę, następnie wbić jajka oraz wlać olej i kefir. Dodać cukier oraz proszek do pieczenia. Wszystko razem wymieszać łyżką i wyłożyć na formę wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia. Na cieście ułożyć owoce i posypać posypką (kruszonką) lub cukrem. Ciasto upiec na złoty kolor. Placek jest bardzo smaczny i szybki do przygotowania. Zawsze piekę go, gdy przychodzą goście, bardzo im smakuje.