Placek ucierany z gruszkami

Margarynę ucieramy dodajemy do niej żółtka i cukier i nadal ucieramy do białości. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ocet i mleko. Białka ubijamy na sztywną pianę i również dodajemy do ciasta. Mieszamy i wykładamy do foremki 8/33 i układamy na nim ćwiartki obranych i pokrojonych gruszek. Pieczemy w 180 stopniach około 45 minut. Dekorujemy cukrem pudrem.