Placek wiedeński

I Placek: Białka ubić, dodać 1/2 szklanki cukru, dodać żółtka, miód i proszek po pieczenia oraz mąkę, orzechy i łyżkę kawy. Upiec. II Placek: Białka ubić z 1/2 szklanki cukru, dodać żółtka, miód, kakao, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, mąkę. Upiec. Masa: Mleko skondensowane słodzone gotować 3,5 godziny z dnia na dzień. Nie otwierać gorącego. 1/2 kostki masła utrzeć z mlekiem. Placek I przekroić na pół posmarować masą, na to II placek, masa i druga połowa I-go placka, cały posmarować masą i posypać orzechami.