Placek wiśniowo-migdałowy

Palmę przełożyć do miski. Dodać do niej połowę cukru, połowę cukru waniliowego, sól, śmietanę (użyłam 30%), proszek do pieczenia, żółtko i mąkę. Szybko zagnieść gładkie ciasto. Ciastem wyłożyć dno natłuszczonej i posypanej mąką foremki (23x27 cm). Na cieście rozłożyć marmoladę (użyłam domowej marmolady wiśniowej). Białko ubić na sztywno. Powoli dosypywać do niego resztę cukru i cukru waniliowego. Ubijać kilka minut. Do piany wsypać płatki migdałowe, wymieszać łyżką. Masę wyłożyć na marmoladę. Ciasto piec w 170 stopniach przez ok. 45 minut. Ciasto wstawiłam do nagrzanego piekarnika.