Sposób przygotowania:
Placek z jabłkami
Obrane jabłka przekroic, usunąc gniazda. Częśc wypukłą naciąc na całej długości i skropic sokiem z cytryny, by nie zciemniały. Masło utrzec z cukrem, dodawac po żółtku, sok i startą skórkę z cytryny. Dodac mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko, rum. Białka ubic na sztywną pianę. Wyłożyc do ciasta i delikatnie wymieszac. Masę przelożyc do prodiża lub formy wyłożonej papierem do pieczenia i ułożyc na niej jabłka wypukłą stroną do góry, skropic olejem. Piec ok. 45 minut. Po wystudzeniu placek posypac cukrem cynamonowym.
