Wiola8

Wiola8

Kucharz
[Przepisów: 18]

Placek z mleczną pianką i galaretką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Moje kolorowe i pyszne ciasto ;-)

Placek z mleczną pianką i galaretką

Składniki:

Placek z mleczną pianką i galaretką

 

  • Biszkopt:
  • 8 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

  • Masa kawowa:
  • 4 żółtka
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szklanka naparu z kawy
  • 1 kostka masła
  • 1 łyżka wódki lub spirytusu

 

  • 60 dag mlecznej pianki
  • 2 galaretki wiśniowe lub truskawkowe
  • krem waniliowy Dr. Oetkera
  • polewa do placka

Sposób przygotowania:

Placek z mleczną pianką i galaretką
Z podanych składników pieczemy dwa biszkopty. 4 żółtka ucieramy ze szklanką cukru, dodajemy 2 łyżki mąki pszennej i 1 szklankę zimnego naparu z kawy (bez fusów). To wszystko ubijać na małym ogniu tak aby powstał budyń. Zimny krem ucieramy z 1 kostką masła i wódka. 2 galaretki rozpuszczamy w 2 niecałych szklankach wody i odstawiamy do lekkiego stężenia. Krem waniliowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
SKŁADANIE PLACKA:
Biszkopt - masa kawowa - 60dag mlecznej pianki ułożyć w pasy a szczeliny zalać galaretką - masa waniliowa - biszkopt - polewa.