Placek z morelami Suri

Z moreli usuwamy pestki, myjemy, osuszamy w ręczniku papierowym, kroimy na połówki.Oddzielamy biała od żółtek. Białka ubijamy na sztywna pianę. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz pianę z białek, delikatnie mieszamy. Formę do pieczenia natłuszczamy i posypujemy bułka tartą, wylewamy ciasto, a na wierzch układamy morele. Pieczemy ok 1 godz. w tem 190oC.