teresa_rm

teresa_rm

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 143]

placek z pianką cappuccino

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

ciekawe ciasto.. niedawno znalazłam podobny przepis który mnie zainspirował

placek z pianką cappuccino

Składniki:

placek z pianką cappuccino

 

 

  • Masa kawowa:
  • 1 opak cappuccino czekoladowego(ok 130 g)
  • 4 śnieżki
  • 3 szkl mleka
  • 2 łyżki żelatyny

 

  • Masa śmietankowa:
  • 1 śmietanka kremówka 30%(1/2l)
  • 1galaretka żółta
  • 1 łyżka cukru

 

  • Czekolada do posypania
  • 5 łyżek nuttelli

 

 

 

Sposób przygotowania:

placek z pianką cappuccino
1,Białka oddzielamy od żółtek.Ubijamy z cukrem na sztywno,dodajemy po żółtku,następnie przesiane mąki i proszek do pieczenia oraz aromat.Wylewamy do posmarowanej standardowej blachy.Pieczemy ok 20 min w 170*C.Po ostudzeniu przekrawamy na pół. 2,Mleko zagotowujemy.Do gorącego wsypujemy cappuccino.Studzimy.Wkładamy do lodówki aby się schłodziło.Następnie wsypujemy do niego Śnieżki i miksujemy,aż się ubiją.Ciurkiem wlewamy żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szkl wody. 3,Śmietanę ubijamy z cukrem.Do ubitej wlewamy tężejącą galaretkę(rozpuszczoną w połowie ilości wody podanej na opakowaniu) 4,SCHEMAT PLACKA:biszkopt-nuttella-pianka kawowa-biszkopt-pianka śmietankowa-starta czekolada