Strona główna Placek z truskawkami w bitej śmietanie

Placek z truskawkami w bitej śmietanie

Z owocami « poprzedni | następny »
jagienka - Przepis na: Placek z truskawkami w bitej śmietanie offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 908
Placek z truskawkami w bitej śmietanie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

placek z truskawkami w bitej śmietanie, rewelacyjne ciasto polecane w sezonie truskawkowym


trudność: średne
czas:

Placek z truskawkami w bitej śmietanie - SKŁADNIKI:

  • CIASTO:
  • 25 dag mąki krupczatki
  • 15 dag masła
  • 1 żółtko
  • 2,5 dag rumu
  • 12 dag cukru pudru
  • NADZIENIE:
  • 50 dag świeżych truskawek
  • 50 g wytrawnej wiśniówki
  • 3 dag cukru pudru
  • 2 białka
  • 1 szklanka bitej śmietanki kremowej

Placek z truskawkami w bitej śmietanie - PRZYGOTOWANIE:

Przesianą mąkę wsypac na stolnicę, dodać masło i posiekać nożem, wymieszać z cukrem.

Dodać rozmącone żółtko zmieszane z 1 łyżką zimnej wody i szybko zagnieść ciasto, tworząc kulę.

Ciasto owinąć w ściereczkę i włożyć do lodówki na około 2 godziny, aby ciasto wypoczęło.

Na stolnicy posypanej mąką rozwałkować ciasto i wyłożyć nim okrągłą formę o karbowanych ściankach.

Ciasto na dnie nakłuć gęsto widelcem, aby podczas pieczenia nie wybrzuszyło się.

Włożyć do uprzednio nagrzanego piekarnika na 30 minut.

Po 15 minutach zmniejszyć trochę ogień.

Truskawki opłukać, odsączyć na durszlaku, usunąć szypułki.

Włożyć do naczynia, posypać cukrem, skropić wiśniówką, wstawić na 30 minut do lodówki.

Ubić śmietankę, delikatnie wymieszać ze sztywną pianą z białek.

Owoce razem z sokiem połączyć z ubitą śmietanką i nałożyć na przestudzony placek.

Podawać natychmiast po zrobieniu.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Placek z truskawkami w bitej śmietanie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Z owocami
Tarta pomarańczowa Jabłkowy przekładaniec Ciasto z dynią, gruszką i figami
Ananasowiec z kokosem Tarta gruszkowa na czekoladowej kaszy mannie Styropian z brzoskwiniami
Placek z jabłkami i cynamonem wg Zub3r'a Ciasto jabłkowe z orzechami Ciasto na oleju z jabłkami
Ciasto kruche z jagodami Ciasto dary jesieni Sernik z malinami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane