Placek ze śliwkami

Margarynę rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy by ostygła. Owoce myjemy i suszymy ręcznikiem papierowym. Kroimy na pól i usuwamy pestki. Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jajka rozbijamy i oddzielany żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywna pianę, dodajemy cukier, cukier waniliowy i żółtka. Następnie dodajemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy przestudzoną margarynę i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blachę i układamy na wierzchu połówki śliwek. Pieczemy w temp 180 stopni około 60 minut. Po ostygnięciu posypujemy ciasto cukrem pudrem. Smacznego