Placki Brokułowe wg jozefinacz

Brokuła należy umyć, podzielić na różyczki, następnie zalać wrzątkiem na około 5 min. Brokuła odcedzić z nadmiaru wody i pokroić dość drobno. Ziemniaka należy umyć obrać i zetrzeć na dużych oczkach tarki. Ser należy zetrzeć na dużych oczkach tarki. Cebulę należy umyć i pokroić w drobną kostkę. Następnie w dużej misce połączyć jajka, mąkę, cebulę, sól i pieprz. Potem do miski należy dodać brokuł, ser, ziemniaka i całość dobrze wymieszać aby wszystkie składniki się połączyły. Na rozgrzanej patelni smażyć małe placki.