dayzi

dayzi

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1202]

Placki na kwaszonym mleku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
  • KALORIE: 300
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Delikatne, nie za słodkie placki, sporządzone z kwaśnego mleka. Smaczne i proste w przygotowaniu śniadanie.

Placki na kwaszonym mleku Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Placki na kwaszonym mleku

 

  • 1 szkl kwaszonego mleka
  • 2 jajka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyż cukru
  • 2 niepełne szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Placki na kwaszonym mleku
Oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Dodajemy mleko, mąkę i sodę. Dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy łyżką porcje ciasta i smażymy placki z obu stron na złoty kolor. Smacznego!
Placki na kwaszonym mleku
Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym.
Placki na kwaszonym mleku
Do ciasta dodajemy ubitą pianę z białek.
Placki na kwaszonym mleku
Ciasto dokładnie a przy tym delikatnie mieszamy.
Placki na kwaszonym mleku
Smażymy placki z obu stron na złoty kolor.