Placki owsiane z brzoskwiniami

07 lis 2009 21:31
5

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszne danie zarówno dla dorosłych jak i dzieciaków, szybki pomysł na deser dla łasuchów...

Składniki:

Placki owsiane z brzoskwiniami

2 - 3 szklanki mleka, podgrzanego prawie do wrzenia;
2 szklanki płatków owsianych zwykłych;
3 duże roztrzepane jajka;
1 łyżka oleju roślinnego
2 łyżki miodu;
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 szklanka maki pszennej;
1/4 łyżeczki soli;
1 łyżeczka cynamonu,
1 szklanka drobno pokrojonych w kostkę brzoskwiń z puszki,
1 łyżka syropu spod brzoskwiń

Sposób przygotowania:

Placki owsiane z brzoskwiniami

Płatki owsiane wsypać do sporej miski i zalac gorącym mlekiem. Zamieszać dokladnie i odstawic na 15 minut do ostygniecia i napecznienia. Kiedy platki owsiane ostygna dodac do nich roztrzepane jajka, olej, miod i syrop brzoskwiniowy z puszki. W oddzielnej misce wymieszac skladniki sypkie: make, proszek do pieczenia, sol, cynamon. Dodac skladniki sypkie do owsiankowej masy i dokladnie wymieszac. Na koncu dodac brzoskwinie pokrojone w drobna kostke( moga byc rowniez inne owoce) i syrop brzoskwiniowy. Jesli masa jest rzadsza mozna dosypac szczypte maki i wymieszac. Natluszczona patelnie rozgrzac na niewielkim ogniu. Lyzka stolowa nakladac ciasto i delikatnie splaszczyc je na placki. Smazyc na zloto z obu stron. Podawac na goraco lub w temperaturze pokojowej, posypane cukrem pudrem, z dodatkiem konfitury z malin lub jezyn i kwasna smietana. SMACZNEGO!