Placki selerowo-ziemniaczane

01 paź 2011 11:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Selery i ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cebulę obrać, posiekać w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę.

Składniki:

Placki selerowo-ziemniaczane

400g selerów
500g ziemniaków
2 cebule
100g mąki
olej do smażenia
2 jajka
sól
pieprz
2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Placki selerowo-ziemniaczane

Selery i ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cebulę obrać, posiekać w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Seler i ziemniaki połączyć z cebulą i czosnkiem, dodać mąkę. Doprawić do smaku sola i pieprzem. Dodać 2 jajka, wszystko wymieszać. W razie potrzeby dodać więcej mąki. Smażyć na złoto, po upieczeniu odsączyć na ręczniku.