Placki z cukini.

Cebulę pokrój drobno i zeszklij, uważaj aby nie przypalić. Do cebuli dodaj pokrojoną w cieniutkie plasterki cukinię i doprowadź do miękkości ok 20-30 min. Do dużej miski wsyp mąkę,jaja,mleko,ser i wymieszaj. Dodaj do masy cukinię z cebulą i za pomocą miksera wymieszaj na masę. Dodaj gałkę, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej tłuszcz, rozkładaj partiami na patelni jak placki ziemniaczane, obsmaż z każdej strony na złoto. Smacznego