Placki z cukini

Cukinie zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Posolić aby puściła soki . Pokroić cebulę i pomidory . doprawić octem , oliwą , solą i pieprzem . Masę wymieszać z roztrzepanym jajkiem , bułką tartą , miętą i żółtym serem. Masę nabierać łyżką i kłaść na rozgrzanym oleju . Smażyć do zarumienienia.
Smacznego ! :)