Sposób przygotowania:
Placki z cukinii i kalarepkiEtap 1:
Cukinię umyć i zetrzeć razem ze skórką na tarce o dużych oczkach. Kalarepkę obrać i również zetrzeć. Lekko posolić i odstawić na 20 minut, aby puściła soki.
Etap 2:
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju.
Etap 3:
Cukinię dobrze odcisnąć z soków, dodać podsmażoną cebulę, jajka i mąkę. Wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką słodką.
Etap 4:
Na patelni rozgrzać olej. Nakładać łyżką placki i smażyć z obu stron na złoty kolor.
