Placki z cukinii z twarożkiem

1. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jajo miksujemy z mąką i przyprawami na gładką masę. Dodajemy cukinię. Masa musi być gęsta, ponieważ cukinia, puszczając soki, ją rozrzedzi.

2.Twaróg rozdrabniamy widelcem. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy i doprawiamy do smaku.

3.Ciasto na placki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. I gotowe.