Sposób przygotowania:
Placki z młodych ziemniaków
Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i ścieramy na tarce. Można użyć maszynki elektrycznej ale wtedy placki moim zdaniem są mniej apetyczne. Dodajemy jajka, sól i mąkę kukurydzianą. Jeśli ciasto na placki jest zbyt rzadkie to dosypujemy jeszcze mąki kukurydzianej. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy placki na złoty kolor.
