Placki z orkiszu

Orkisz zagotowujemy w wywarze warzywnym i odstawiamy na 1 godzinę do napęcznienia.Siekamy drobniutko cebulkę i dodajemy do orkiszu (jak już napęcznieje!).Studzimy masę i dodajemy do niej jajka.Doprawiamy solą.Formujemy placki o średnicy 10 cm i grubości 1 cm.Smażymy je na złoty kolor po obu stronach.Możemy podać z duszonymi pomidorami i kotletami.Smacznego!