Gobusiaa

Gobusiaa

Starszy Kucharz
[Przepisów: 11]

Placki z serka wiejskiego z łososiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Placki zrobione z myślą o moich 2 letnich bilźniaczkach, chrupiące, lekkie i pyszne. Są świetnym zamienników dla placków ziemniaczanych.

Placki z serka wiejskiego z łososiem

Składniki:

Placki z serka wiejskiego z łososiem

Na placki

Ryba

  • Kawałek świeżego łososia ( w zależności od potrzeb)
  • 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Opcjonalnie sól zamiast sosu sojowego

Sos jogurtowy

Sposób przygotowania:

Placki z serka wiejskiego z łososiem

Placuszki

Serek rozciągnąć widelcem, dodać białko ( jajko), mąkę i przyprawy. Dodałam tarkowane zielone szparagi, można je zastąpić cebulką lub po prostu pominąć
Ja smażyłam na suchej patelni ale spokojnie niewielką ilość tłuszczu im nie zaszkodzi, nie chłoną oleju.

Łosoś

Rybę umyć, oczyścić z ości i zalać marynatą. Smażyć na suchej patelni od strony skóry. Gdy ryba zmieni kolor do 1/2 grubości, obrócić i smażyć około 3 minut. Zdjąć z patelni i pozwolić "odpocząć", by była soczysta.

Tagi:

dania placki