paulisia_elk

paulisia_elk

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 167]

Placki ziemniaczane po mojemu

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Chyba każdy lubi placki ziemniaczane, ale zapewne ile gospodyń tyle receptur, oto moja.

Placki ziemniaczane po mojemu Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Placki ziemniaczane po mojemu

 

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane po mojemu
Ziemniaki, marchewkę i cebule obieramy. Warzywa myjemy i przekrawamy na kawałki, jeżeli będziemy używać robota. Scieramy na specjalnej tarce do ziemniakow wszystkie warzywa. Przekładamy do miski i dodajemy do nich jedno jajko oraz 2 łyżki mąki ziemniaczanej, lub więcej to zależy od wielkości ziemniaków i od tego czy mają dużo wody. W każdym ma razie ma powstać dość gęsta masa. Doprawiamy masę solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy porcję ciasta tworząc okragłe placuszki, smazymy z obu stron na rumiano. Podajemy z ulubionymi dodatkami, twarożkiem, śmietaną czy sosem serowym.
Placki ziemniaczane po mojemu
warzyw dodajemy tyle ile chcemy ja lubie sporo
Placki ziemniaczane po mojemu
marchewki i cebulki oprócz zwykłych ziemniaków
Placki ziemniaczane po mojemu
Można też zetrzeć warzywa na tarce o grubych
Placki ziemniaczane po mojemu
oczkach, wtedy będą troche bardziej odswiętne