Placki ziemniaczane z boczkiem i sosem

Ugotować ziemniaki, ostudzić i przecisnąć przez praskę. Wbić jajko , dodać pokrojoną w kostkę cebulkę, można też dorzucić pokrojony w kostkę boczek wędzony. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać wszystko ręką :-) Formować placki (format kotleta mielonego) obtoczyć w tartej bułce i smażyć na złoty kolor.Sos: grzybki poddusić na maśle z cebulą, dodać 1/4 szkl.wody, dodać sól,pieprz. Gotować 15-20 min. (w zależności od rodzaju grzybów). Zestawić z ognia i dodać śmietanę. Placki podawać polane sosem i posypane natką pietruszki. SMACZNEGO :-)