Placki ziemniaczane z buraczkami 2

10 cze 2012 15:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Placki ziemniaczane z czerwonymi burakami są smaczne i ładnie wyglądają

Składniki:

Placki ziemniaczane z buraczkami 2

1 kg ziemniaków
20-30 dag buraków czerwonych
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajka
sól
pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane z buraczkami 2

Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, odlać nadmiar wody. Obrane buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, połączyć z utartymi ziemniakami. Następnie wsypać mąki, dodać jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor.