Triss

Triss

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Placki ziemniaczane z czerwoną cebulą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Klasyczne placki ziemniaczane zaostrzone papryką.

Placki ziemniaczane z czerwoną cebulą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Placki ziemniaczane z czerwoną cebulą

 

 

 

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane z czerwoną cebulą
Cebulę i czosnek posiekać w drobną kostkę. Ziemniaki obrać, opłukać, następnie zetrzeć na tarce. Odstawić na kilka minut i odlać nadmiar soku z ziemniaków jeśli się ''zbierze", Do ziemniaków dodać mąkę, jajko, posiekaną czerwoną cebulę i posiekany czosnek. Wymieszać masę i doprawić do smaku papryką ostrą i solą. Na rozgrzanym oleju smażyć niewielkie placki, odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Placki ziemniaczane z czerwoną cebulą
Ziemniaki zetrzeć na tarce do placków...
Placki ziemniaczane z czerwoną cebulą
Czerwoną cebulę i czosnek posiekać w kostkę.
Placki ziemniaczane z czerwoną cebulą
Placki smażyć na dobrze rozgrzanym oleju.
Placki ziemniaczane z czerwoną cebulą
Placki odsączyć na papierowym ręczniku..