Placki ziemniaczane z grzybami 2

Kurki umyć i osuszyć.Większe pokroić na kawałki. Placki usmażyć według przepisu.Rozgrzać piekarnik do 100 stopni. Blachę wyłożyć papierem i podgrzać na nim upieczone placki. W rondlu podsmażyć grzyby na maśle.Dodać śmietanę i dusić 5 minut. Dodać musztardę ,sok z cytryny, sól i pieprz wymieszać. Natkę umyć i dobno posiekać.Przed podaniem placki posypać natką i zalać sosem grzybowym