Placki ziemniaczane z grzybkami

Grzyby zalać niewielką ilością wody i zagotować.Gotować przez chwile. Ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odsączyć z nadmiaru wody.Grzybki drobno pokroić. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do odsączonych startych ziemniaków dodać ser , grzyby, jajko przyprawy oraz mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać.Gdy masa będzie zbyt rzadka doadć mąkę. Smażyć na rozgrzanym oleju Przygotować sos. Ząbki czosnku rozgnieść i wymieszać z pozostałymi składnikami. Plaski podawać polane sosem