Placki ziemniaczane z pieczarkami i serem

Ziemniaki ścieramy na tarce, jeśli są wodniste przekładamy na sito aby ociekły z nadmiaru wody. Dodajemy cebulę, sól i pieprz. Mieszamy i smażymy małe placuszki. Oczyszczone pieczarki kroimy na ćwiartki, masło rozpuszczamy i dodajemy pieczarki. Posypujemy przyprawą i smażymy aż się ładnie zarumienią. Na każdy placek nakładamy porcję grzybów, posypujemy startym serem i wkładamy na chwilę do mikrofali. Jak ser się rozpuści posypujemy szczypiorkiem i smacznego.