Placki ziemniaczane z podgrzybkami

Ziemniaki obrać , wypłukać , zetrzeć na tarce o małych oczkach , cebulę drobno pokroić dodać do ziemniaków , wbić jaja , wsypać mąkę , sól , pieprz i wszystko razem dobrze wymieszać .Smażyć na rozgrzanym oleju , po usmażeniu wykładać na papierowy ręcznik w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu . SOS: grzybki oczyścić , dobrze wypłukać ,pokroić , obgotować ,poddusić na maśle , posolić , wlać śmietanę , chwilę pogotować co jakiś czas mieszając , pod koniec dodać drobno pokrojony czosnek i pieprz .